BIO TANÚSÍTVÁNY
An ökológiai gazdálkodás ellenőrzési és tanúsítási rendszere garancia a fogyasztó számára arra, hogy az adott élelmiszert az ökológiai termelésre vonatkozó szigorú előírásoknak megfelelően állították elő, és az mentes a szennyezőanyagoktól, például a növényvédőszer-maradványoktól és hormonoktól, valamint előállítása során nem használtak műtrágyát és géntechnológiával módosított szervezeteket.
Ellenőrzési és tanúsítási rendszer az ökológiai gazdálkodásban
Az ökológiai termékeket előállító és forgalmazó vállalkozások kötelező tanúsítási és termelésellenőrzési rendszer hatálya alá tartoznak. A megfelelőségi tanúsítványt egy meghatalmazott szervezet állítja ki 12 hónapos időtartamra. Ez a szervezet ellenőrzéseket végez, megfelelőségi tanúsítványokat ad ki és von vissza. Minden szervezet saját, egyedi azonosítószámmal rendelkezik.
Egyik ilyen szervezet az AGRO BIO TEST tanúsító szervezet. Ez a legtapasztaltabb lengyel szervezet, amelyet 1996-ban alapítottak azzal a alapszabályi céllal, hogy az ökológiai gazdálkodásból származó termékeket a nemzetközi követelményeknek megfelelően tanúsítsa.
Lengyelországban a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Miniszter az a hatóság, amely feljogosítja a tanúsító szervezeteket az ellenőrzések elvégzésére és a megfelelőségi tanúsítványok kiadására az ökológiai gazdálkodás területén, míg a meghatalmazott tanúsító szervezetek és az ökológiai termelés felügyeletét a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Termékek Kereskedelmi Minőségének Főfelügyelősége látja el.
A bio élelmiszerek felismerése az üzletekben
Az ökológiai élelmiszer-termelés szabályait a 2009-es lengyel ökológiai gazdálkodásról szóló törvény és az EU-s jogszabályok szabályozzák. A termelők, feldolgozók, forgalmazók és importőrök akkor használhatják a "bio" és "öko" kifejezéseket, if az ilyen élelmiszerekre vonatkozó összes követelménynek megfelelnek.
Az Európai Unión belüli egységes szabályozás mellett az ökológiai termékek egyedi jelöléssel is rendelkeznek. Ez a közösségi logó, az úgynevezett "Euro-levél", amelyről felismerhetjük, hogy az adott termelő megfelel az ökológiai gazdálkodásról szóló törvény követelményeinek, rendelkezik egy meghatalmazott tanúsító szervezet tanúsítványával, valamint az összetevők legalább 95%-át ökológiai módszerekkel állították elő, és a termékeket a gyártási és előkészítési folyamat során az elfogadott, hatályos irányelveknek megfelelően ellenőrizték.
Töltse le a mi BIO TANÚSÍTVÁNY